¿Qué debe consumir una persona diabética en Navidad?

Llega la Navidad y con ella los excesos en la alimentación, sin embargo las personas con diabetes deben tener especial cuidado y llevar una dieta equilibrada.

Papa, menestras, frejoles, alimentos que deben ser consumidos de forma entera. Carnes, panetón, chocolate y licores, para el endocrinólogo Helard Manrique todo ello puede ser consumido por un paciente diabético pero sólo en pequeñas porciones.

Dejar de lado las frituras y reemplazar el azucar por edulcorantes son también elementos básicos para la cena de navidad de un diabético como recomienda a RPP Noticias, el chef Carlos Otero.

Como vemos practicamente no hay restriciones severas para estos pacientes, sólo mucha moderación, creatividad y la disposición de probar otras opciones saludables.