No desayunar aumenta el riesgo de infarto en varones

Una investigación de la Universidad de Harvard demostró que los hombres que no desayunan tienen mayor riesgo de sufrir un ataque cardiaco o enfermedad cardiaca mortal.

En concreto, los hombres que no comían nada en la mañana tenían un 27% más riesgo de ataque al corazón o muerte por enfermedad coronaria que los que sí lo hacían.

Para el estudio se reclutó a 27.000 hombres de edades comprendidas entre los 45 y 82 años, que participaron en una encuesta sobre alimentación, que registró resultados de salud de 1992 a 2008.

Los resultados de la investigación señalan además que aquellos que no desayunan tienden a ser más jóvenes y a tener "más probabilidades de ser fumadores, empleados a tiempo completo, solteros, menos activos físicamente y más consumidores de alcohol" que el resto.

"Saltearse el desayuno puede conducir a uno o más factores de riesgo, como obesidad, presión arterial alta, colesterol alto y diabetes, que a su vez puede conducir con el tiempo a un ataque cardiaco", dijo Leah Cahill, autor principal del estudio.

Los hombres que dijeron tomar desayuno también comían más por día que aquellos que no lo hacían, lo que sugiere que las personas que omiten el desayuno no compensan la falta de comida más tarde.

El 97% de los hombres que participaron en el estudio eran de raza blanca y ascendencia europea, pero los investigadores dijeron que los resultados pueden aplicarse a hombres de otros orígenes.